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露地
無農薬
自然栽培
お気に入り 3
瀬戸さんの青首大根(愛媛県産)【1本】
¥375 (税込 ¥405)

調理方法を選ばない美味しい大根です。葉っぱは刻んでお味噌汁にどうぞ。

バイヤーコメント

白首大根とは異なり、中心部から地中と地上に向かって両方に伸び、青い部分は地上からでて太陽の光をたくさん吸収しています。甘みもほどよくみずみずしい大根でした。

わたしが育てました!
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食材味グラフ

苦みしっかり

甘さ控えめ

甘さ強め

苦さ控えめ

食材の味覚値
「 甘味十分苦みなしタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高8m 土質中粗粒質普通褐色森林土
肥料不使用 農薬不使用
降水量1720.5mm 日照時間1942.0h
平均気温16.6℃

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