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ぎゅっと中身が詰まっているかのようなラディッシュで、あまり辛さを感じません。薄く切ってもシャキシャキ感がしっかり楽しめるラディッシュなので、サラダはもちろんピクルスにするのもおすすめです。
標高600m、中山間地帯に位置する長野県中川村。大島農園は南アルプスを望む農地で無農薬で高原野菜を栽培しています。ころん、とした形がかわいらしいラディッシュ。葉の背丈はないですが、柔らかく、えぐみはありません。実もみずみずしくシャキシャキとした食感で控えめな辛さで食べやすいラディッシュです。
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