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大島さんのラディッシュ赤(長野県産)
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大島さん(長野県伊那郡)
根菜
ラディッシュ
大島さんのラディッシュ赤(長野県産)
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大島さんのラディッシュ赤(長野県産)【8個】

スタッフT.E
深い赤色がサラダの良いアクセントになります。スーパーのものより大きいので薄くスライスにしてシャキッとした味わいを楽しんだり、くし切りにしてみずみずしさを楽しんだりと色々楽しめるラディッシュです。
価格
310 円(税抜)
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食材味グラフ

甘さ強め

辛さ控えめ

辛み強め

甘さ控えめ

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テロワール情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地山間部
標高534m 土質中粒質腐植質褐色低地土
肥料 農薬不使用
降水量1641.0mm 日照時間2119.1h
平均気温12.9℃

試食レビュー

スタッフT.E
深い赤色がサラダの良いアクセントになります。スーパーのものより大きいので薄くスライスにしてシャキッとした味わいを楽しんだり、くし切りにしてみずみずしさを楽しんだりと色々楽しめるラディッシュです。
スタッフK.T
ミニトマトよりも大きい真っ赤なラディッシュで食卓が一気に華やぎます。こんな立派なラディッシュはなかなかお目にかかりません。ピリリと辛く、ジューシーでやや柔らかめの食感で美味しかったです。
スタッフT.A
真っ赤なコロンと大きめのラディッシュで、スライスして使うのにも丁度良いサイズでした。ジューシーでふんわりした柔らかめの食感、あっさりした旨み甘みの後の方に辛みがほんのり感じる穏やかな味わいでした。

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