國吉さんのコールラビ・赤(鳥取県産) | 食材宅配サービスのココノミ

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國吉さんのコールラビ・赤(鳥取県産)【300g以上】

¥625 （税込 ¥675）

栽培期間中化学肥料農薬不使用の赤いコールラビです。キャベツとカブを合わせてた野菜です。生でも火を通して食べても美味しいです。赤はアントシアニンが豊富で栄養価が高いです。

緑色が主流のコールラビですが、色鮮やかな赤色のコールラビです。カットすると中は白色なのは同じですが一応外側も食べられるので色鮮やかなお料理にはぜひ皮もご使用ください!こちらはスープにしていただきました。ベーコンとともに中華スープに。味の染み込みがよくコールラビも甘みも感じておすすめです

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濃厚

甘さ控えめ

甘さ強め

あっさり

●食材の味覚値

「甘味ほんのり旨味じわりタイプ」

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