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西前さんの味噌(奈良県産)
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西前さんの味噌(奈良県産)【500g】

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天日干しの玄米、当ファームで作った天日干しの黒豆(農薬・化学肥料不使用)、フランス産の天然塩をじっくり木樽で熟成させました。昔ながらの作り方で大寒の頃に年に1度だけ作る希少な味噌です。もちろん、保存料、化学調味料などは一切使用せず、発酵を止めていません。太陽の光をいっぱいに浴びた玄米や黒豆から湧き出る旨味、甘味、コク、芳醇な香りを是非お召し上がりください。
価格
1,543 円(税込)
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食材味グラフ

香りしっかり

あっさり

濃厚

香り控えめ

食材の味覚値
あなたの好み
「コク旨芳醇な香りタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高63m 土質普通粘土集積赤黄色土
肥料 農薬
降水量2560.5mm 日照時間1541.6h
平均気温14.7℃

商品レビュー

wasayaさん
good!
甘みとうま味が相まって深みのある美味しさです。
粒感もおいしくて、大満足。

0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2021/09/08

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