野田さんのベビーキャロットリーフ(兵庫県産) | 食材宅配サービスのココノミ

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野田さんのベビーキャロットリーフ(兵庫県産)【100g】

¥500 （税込 ¥540）

淡路島の一番温暖な地区の海から数十メートルの畑で、太陽と海風を浴びまくって育ちました。期間限定!生育途中の柔らかい人参の葉っぱです。なんといってもオススメはかき揚げとふりかけです。かき揚げにすると爽やかな香りがたまりません。またごま油でじっくり炒ってお醤油などで味付けすると香ばしいふりかけに。栄養豊富な葉っぱを子供も結構食べてくれます。
※通常のオレンジ色の人参だけでなく、様々な色の人参がミックスされることがございます。

スタッフT.A
小さな黄人参が付いた若々しく元気な葉っぱです。ふんわりした若葉は刻むと爽やかな緑いっぱいの畑の香り。強いアロマではなく優しい風味で味わいもあっさり残りません。マフィンに入れてみるとソフトで爽やかな香りが不思議とバナナの甘さに合いました。リゾットでは香りが立ち、ほのかな野性味が味わい深くいただけました。

わたしが育てました！

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甘さ強め

香り控えめ

香りしっかり

甘さ控えめ

●食材の味覚値

「香りマイルド甘みほんのりタイプ」

商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	平野部
標高	48m	土質	細粒質普通低地水田土
肥料	米ぬか	農薬	不使用
降水量	1263.5mm	日照時間	2148.1h
平均気温	16.7℃

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