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國吉さんの人参(鳥取県産)
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國吉さん(鳥取県西伯郡)
根菜
人参
國吉さんの人参(鳥取県産)
371
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國吉さんの人参(鳥取県産)
テロワール野菜
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國吉さんの人参(鳥取県産) 【300g】

生産者メッセージ
毎年自家採種をしている黒田五寸人参です。無農薬無肥料栽培です。人参本来の香りが強く、甘みとみずみずしさもあり自慢の人参です。
スタッフの声
スタッフT.A
やわらかな香りで人参風味も強くないので人参が苦手な人にもお勧めできる食べやすさです。ジューシーというよりしっかりめの肉質で甘みがあり臭み青い味もなくマイルドな美味しさが使いやすいです。
価格
371 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

食材味グラフ
甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
香り

控えめ

しっかり

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高47m 土質細粒質下層黒ボク灰色低地土
肥料なし 農薬不使用
降水量1718.5mm 日照時間1820.0h
平均気温14.6℃

ココノミの試食レビュー

スタッフK.A
口に入れたとたん香りがしっかりと伝わってくる野性味人参。香りに比べて味は優しく、まろやかな甘みを感じられました。蒸すとしっとりなめらかみずみずしいです。香りがしっかり楽しめるので人参好きの方に喜ばれそう!
スタッフA.M
野菜スティックで頂きました。まず甘味が強く感じられ、後味で旨味もしっかり感じられます。強い香りという訳では有りませんが、人参の香りもしっかり付いています。堅めの柿のような食感と甘味。食べやすいのですが人参特有の香りや味わいもしっかり感じられ、個人的には好きなタイプです。
スタッフT.A
やわらかな香りで人参風味も強くないので人参が苦手な人にもお勧めできる食べやすさです。ジューシーというよりしっかりめの肉質で甘みがあり臭み青い味もなくマイルドな美味しさが使いやすいです。

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