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大島さんのパプリカ・黄(長野県産)
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大島さん(長野県伊那郡)
果菜
パプリカ
大島さんのパプリカ・黄(長野県産)
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大島さんのパプリカ・黄(長野県産)
テロワール野菜
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大島さんのパプリカ・黄(長野県産)【1個(約130g)】

スタッフT.E
食感がとてもよく、シャキッとしていて果汁がジュワッと出てきます。肉厚で食べ応えがあります。油で炒めると黄色い皮がよりツヤツヤしてお皿が華やかになります。サラダでも炒め物でもオーブンで焼いでも美味しいです。
価格
370 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

歯ごたえしっかり

甘さ控えめ

甘さ強め

やわらか

食材の味覚値
あなたの好み

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高534m 土質中粒質腐植質褐色低地土
肥料 農薬不使用
降水量1641.0mm 日照時間2119.1h
平均気温12.9℃

試食レビュー

スタッフT.E
食感がとてもよく、シャキッとしていて果汁がジュワッと出てきます。肉厚で食べ応えがあります。油で炒めると黄色い皮がよりツヤツヤしてお皿が華やかになります。サラダでも炒め物でもオーブンで焼いでも美味しいです。
スタッフK.T
肉厚でハリがあり、噛むと果汁が弾けます。オリーブオイルで加熱するとびっくりするぐらい旨味が増しました。一個しか入っていないのが悔やまれるぐらい、色々なお料理に使いたいパプリカです。
スタッフM.T
実は綺麗な色艶で厚みがあり瑞々しく、種が少なく処理しやすいです。甘みが強くしゃきしゃきした食感が楽しいです。このままでも、加熱もどちらにも使えます。炒め物に、赤と黄色をいれると、華やかで、綺麗な色の見た目にも美味しい1品が出来上がりました。

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