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中川さんのきゅうり(愛知県産)
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中川さん(愛知県田原市)
果菜
きゅうり
中川さんのきゅうり(愛知県産)
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中川さんのきゅうり(愛知県産)
テロワール野菜
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中川さんのきゅうり(愛知県産)【3本】

イボイボ感のある昔ながらのきゅうりです。
スタッフK.M
ゴーヤみたいに濃い緑色でイボイボがいっぱいのインパクトのあるきゅうり。食感はパリポリのしっかり食感で水っぽくなくギューッと詰まった中身は味わいが濃いです。きゅうりをしっかり味わえる旨みの強さでした。
価格
290 円(税抜)
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食材味グラフ

濃厚

香り控えめ

香りしっかり

あっさり

食材の味覚値
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テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高24m 土質褐色黒ボク土
肥料堆肥 農薬不使用
降水量1712.5mm 日照時間2251.6h
平均気温17.1℃

試食レビュー

スタッフK.A
ゴツゴツと小さい粒のある野性味あふれるきゅうり。水分控えめの固そうな見た目ですが食べてみるととてもみずみずしいです。甘みと旨みもしっかり、身もきゅっと締まりつつもきめ細かな食感、ちょうど良いシャキシャキ感がありました。
スタッフK.M
ゴーヤみたいに濃い緑色でイボイボがいっぱいのインパクトのあるきゅうり。食感はパリポリのしっかり食感で水っぽくなくギューッと詰まった中身は味わいが濃いです。きゅうりをしっかり味わえる旨みの強さでした。
スタッフT.A
いぼいぼがいっぱいでちょっと粉吹きした皮のきゅうり。ジューシーでパリッと張りのある食感とはまた違ったポリポリつぶつぶと塊を感じる食味はお味噌をつけて食べるのに最適でした。あっさりとした甘みほのかな青い風味で味の染みもよく浅漬けにも。

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