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宮崎さんのじゃがいも・さやあかね(新潟県産)
テロワール野菜
  • 宮崎さんのじゃがいも・さやあかね(新潟県産)
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水分が抜けている状態でのお届けとなる場合が稀にあります。より甘味が増し美味しい状態になっていますので安心してお召し上がりください。

宮崎さんのじゃがいも・さやあかね(新潟県産)【400-500g】

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<バイヤーコメント>

煮崩れしやすい品種となっております。
価格
400 円(税込)
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食材味グラフ

ホクホク

あっさり

濃厚

しっとり

食材の味覚値
あなたの好み
「コク旨ねっとりタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高472m 土質非アロフェン質黒ボク土
肥料カルゲン(石膏)、鶏糞 農薬不使用
降水量1857.5mm 日照時間1588.7h
平均気温11.7℃

試食レビュー

スタッフK.A
しっとり感とホクホク感のバランスが素晴らしい!一口目から美味しさが伝わってきます。白い身なのであっさりめなのかなと思いきや旨みがとても強くてポテトサラダやコロッケにするにもほとんど調味料がいらないと思います。蒸したままで十分美味しいので少しの塩とバターがあればもう充分、ご馳走になります。
スタッフK.M
ほくほくとしていてジャガイモらしい味わい。少し塩味を感じるようなあっさりした後味なので、濃い味付けのものにもピッタリ合いそう。荷崩れもなく少し固めな食感はどんな料理にもあいそうです。
スタッフT.A
薄ピンクの皮は火が通るとふつうの色に。ホクホク系で甘みより旨みたっぷりで子供はおいしい!と絶賛でした。ワイルドな風味たっぷりの皮はしっかり存在感がありフライドポテトやお肉の付合せに合わせたいしっかり風味です。

商品レビュー

ういさん
中が空洞になってました。
古い感じがして残念でした。
3個のうち、2個が空洞だったので、その周りを切って食べたので、量がなくなり食べた感じがありませんでした。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2021/02/28

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