食材味グラフ
苦みしっかり
香り控えめ
香りしっかり
苦さ控えめ
●食材の味覚値
●あなたの好み
「香りマイルド苦みほんのりタイプ」
商品情報
| 栽培方法 | 露地栽培 | 立地 | 平野部 | |
|---|---|---|---|---|
| 標高 | 4m | 土質 | 赤黄土 | |
| 肥料 | 農薬 | 不使用 | ||
| 降水量 | 2823.0mm | 日照時間 | 2096.7h | |
| 平均気温 | 18.1℃ |
試食レビュー
関連商品
検索から探す
一覧から探す
注目のカテゴリー
注目の商品
特集から探す
カテゴリから探す 商品一覧はこちら
葉茎菜
芋類
果菜
根菜
薬味・ハーブ類
きのこ・豆類
果物
卵・乳製品
穀物類
大豆製品
ソース類
調味料
シリアル・お菓子類
スプレッド類
麺類
飲料
乾物・粉類
即席食品
その他加工品
魚介製品
セット品
現在販売できる商品がございません。
山菜
パン
肉製品
その他
定番商品
おすすめ商品
旬の商品
マスカットのようなつやのある美しい緑色。もっちリむっちり癖になる食感です。ビターな苦味がほんのりあって甘みと旨みが噛むうちに広がっていく大人向きの奥深い味わい。秋の贅沢な旬の旨みを楽しめました。
殻ごとの銀杏を調理するのは初めてでしたが、簡単に煎り銀杏を作れました。味は驚くほどにコクがあり塩味だけで立派なお酒の肴になります。しかも手が止まらないほどの美味しさ。鮮やかな翡翠色で見た目にも鮮やかです。薄皮ごと食べると少し苦みを感じてこれもまた味わいがあって美味しかったです。
こんなに殻が薄かったかなという手ごたえで楽に割ることができました。茹でて薄皮も簡単に取れきれいな翡翠色に。炒めて塩胡椒でいただくと噛んだ時のむっちりとした食感がなんとも言えずやさしい上品な甘味旨みで苦味がほとんどなく新物の銀杏の美味しさいっぱいでした。