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岩見さんの伏見甘長唐辛子(広島県産)
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岩見さん(広島県東広島市)
薬味・ハーブ類
薬味
岩見さんの伏見甘長唐辛子(広島県産)
320
10
岩見さんの伏見甘長唐辛子(広島県産)
テロワール野菜
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岩見さんの伏見甘長唐辛子(広島県産) 【100g】

農家さんからのメッセージ
ほろ苦さが美味しいとうがらし。辛くないので安心です。 京都の伝統野菜で、盆地地形で霧が多い志和町でも美味しいものが採れます。 定番の食べ方は「煮びたし」や「焼きびたし」ですが、素焼き、天ぷら、つくだ煮、ラタトゥイユ、夏野菜カレーにも合います。
試食スタッフのレビュー
スタッフK.T
とうがらしと言う名前ですがほとんど辛さはありません。苦味もなくとても食べやすいお野菜です。油との相性が良く、油で炒めて甘辛く味付けしたら最高のお弁当のおかずになりました。
価格
320 円(税抜)
数量

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テロワール野菜グラフ

甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
苦味

少なめ

強め

評点

テロワール野菜情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高255m 土質細粒質普通低地水田土
肥料米ぬかベースの 手作りぼかし肥料 農薬不使用
降水量1960.0mm 日照時間1841.0h
平均気温14.5℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
苦味がありますが、あっさりとした苦味なので夏向きのお野菜です。苦味の後に甘さとうまさがしっかり来てくれます。辛味はほとんどないので子供でも食べられます。子供はピーマンより食べやすいと言っていました。
スタッフK.T
とうがらしと言う名前ですがほとんど辛さはありません。苦味もなくとても食べやすいお野菜です。油との相性が良く、油で炒めて甘辛く味付けしたら最高のお弁当のおかずになりました。
スタッフM.T
つやのある綺麗な実で、加熱後は柔らかで丸ごといただけます。旨み甘みがあり、辛味がほぼなく、とても食べやすい優しい甘長とうがらしです。サッと加熱でき、使いやすいです。煮物焼き物揚げ物、何にでもあいます。

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