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カクキューさんの国産有機八丁味噌・有無【200g(750円/100g)】
¥1,500 (税込 ¥1,620)

年に1桶、限定生産。
希少な国産有機大豆を使用した八丁味噌です。

大豆と塩のみを原料に木桶に仕込み、
熟練の職人の手で天然の川石を円錐状に積み上げ重石とし、
二夏二冬(2年以上)天然醸造で熟成させました。
濃厚なうま味と少々の酸味・渋味のあるコクが特徴です。

「有機」「無添加」で国産大豆。
有無を言わせない程希少な「有無」。
特別な八丁味噌をお楽しみください。
 ※「八丁味噌」は全て無添加で造っております。
お味噌汁をはじめとした味噌料理はもちろん、
料理のコク出しにもお使いいただけます。

わたしが育てました!
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商品情報

賞味期限
パッケージに記載
原材料
有機大豆(国産)、食塩
保存方法
冷蔵庫で保存。
お客様の声
ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます
ponguさん
八丁味噌は身体に良いみたいなので取り入れたいと思いつつ苦味が気になって上手く使いこなせないでいたのですが、こちらは味がマイルドな様な気が…比較的使い易いです。とはいえお味噌汁には少量ブレンドして入れています。蒸し焼き野菜に塗るタレやら色々使っていたら、量が少ないので数日であっという間に半分くらいになってしまいました。。
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投稿日 2024/09/22

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