國吉さんのサボイキャベツ(鳥取県産) | 食材宅配サービスのココノミ

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國吉さんのサボイキャベツ(鳥取県産)【500g以上(150円/100g)】

¥750 （税込 ¥810）

化学肥料農薬不使用のサボイキャベツです。生食には向きませんが、火を通すととても深いキャベツのコクが味わえます。特にロールキャベツにとても向きます。是非味わってください。

フランスのサボイ地方で作られてきた歴史からその名がつけられたこちらのキャベツ。葉がしっかりしていてちりめん状になっているのが特徴的です。1時間煮ても煮崩れないと言われるほど煮崩れのしにくさから生食より加熱食に向いています。ロールキャベツやスープなどに。

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シャキシャキ

甘さ控えめ

甘さ強め

柔らか

●食材の味覚値

「さっぱりシャキシャキタイプ」

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