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手間をかければご自宅でも作れますが、お味噌のプロ「すや亀」が本場の味をご用意しました。 採取者の減少などで、年々採取量が減少傾向にある「蕗の薹」。原料の高騰で、2018年春の新モノより、販売価格を改定いたしました 冬をじっと耐えてようやく出てきた「ふきのとう」を門前みそで和えたあるの味。温かいご飯にのせれば食欲倍増。採ったままアクもそのまま、フキノトウの苦味も生かした春いっぱいの味。お酒のつまみにもどうぞ。
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