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川島さんの食用ほおずき(長野県産)【9個入り(約100g)(630円/100g)】
¥630 (税込 ¥680)

甘酸っぱい風味が南国フルーツの様な美味しさです。有機肥料のみで育った信州の秋の味覚をお楽しみください。

バイヤーコメント

定番になりつつある?食用ほおずき。フルーツ感覚でそのままお召し上がり頂けます。姿が可愛いので、あしらいとしても大活躍。一般的にはバターのような香りと独特の香りを持つ品が多いですが、このほおずきは少し変わっていて、酸味もしっかり感じられます。爽やかで食べやすいので、以前ほおずきを召し上がって少し苦手意識を持っている方でも、これならいけるかも?

わたしが育てました!
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食材味グラフ

すっぱい

甘さ控えめ

甘さ強め

酸味おだやか

食材の味覚値
「 ちょうどよい甘さの酸味ほんのりタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地盆地部
標高581.2m 土質礫質普通未熟低地土
肥料牛糞堆肥及び米糠ボカシ 農薬不使用
降水量1064.8mm 日照時間1874.1h
平均気温11.8℃

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