「１００年先も里山に子供たちの笑い声を」
家族と小さな農園を営む山口さん
COCONOMI STAR FARMER 04
野菜も卵も
一つ一つを最高の味に
働く家族やスタッフの健康を第一に子どもと地域の未来のため、消費者の皆さまに当たり前のものを提供するため農薬、化学肥料、添加物などを一切使わずに日々農業にいそしむ山口さん。
小さな規模ではありますが、その分一つ一つの食材に手間暇かけて丁寧に育てます。
様々な種類の無農薬野菜も魅力ですが、特に人気なのが平飼いで育てられた鶏から生まれる「平飼い卵」。
ココノミでも毎週売り切れ必至の人気商品となっています。
山口さんの最新情報
INFORMATION
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2024/6/22
ぐっさん曰く…タマネギダンベルだそう...
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2024.5.16
子どもたちも嬉しそうにかじる春人参🥕
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2024.03.13
いつも、ありがとうございます
2024.02.08
【熟成べにはるかと安納芋を収穫しました】
2024.01.20
【カブを収穫しました！】
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2024/6/22
雨の合間を縫って絶賛タマネギ、ジャガイモを収穫中です。
しばらくは天気予報とにらめっこですね
毎年の地道なる積み重ねなのか、赤土もふかふかで今年の玉葱は甘くて大きく、中身も中々にぎっしりと詰まっております
ともに汗を流したい人、食べたい人はぜひ
農場ではタマネギカーテンが皆さんをお待ちしております〜
7月の学校給食にも提供していきます。
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2024.5.16
赤土育ちの深い甘みが特徴です。
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2024.03.13
大きくな〜れ、大きく育ってね
と、願いを込めて
2024.02.08
三ヶ月地下壕で寝かした、熟成べにはるかと安納芋です。
料理にはもちろんですが、砂糖要らずのスイーツにもできます。
2024.01.20
カブを収穫しました！
レンジで温めず炒めるだけで柔らかくなり、味も浸透しやすいカブです！
味付けは塩のみでも美味しく、皮ごと食べることもできます♪
山口さんの食材一覧
COOKING INGREDIENT
食材一覧
全 20 件
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