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木次乳業さんの木次プロボローネチーズ【380g(550円/100g)】
¥2,090 (税込 ¥2,257)

名前はボールを意味するナポリ方言「プロヴァ」に由来しています。熱をかけると糸のように伸びるパスタフィラータタイプのセミハードチーズです。じっくり薫製してあり非常に 馴染みやすい風味で独特のモチモチとした感触があります。ワインや日本酒にもよく合い、グラタンなどのお料理にも利用できます。

わたしが育てました!
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おすすめポイント

01

じっくり薫製した馴染みやすい風味のプルボローネチーズ

02

奥出雲で育った山岳牛の生乳を使い、北欧の技術で製造

03

もちもち食感と、加熱時の糸のような伸びはお料理にもおつまみにも◎

食材味グラフ

香りしっかり

あっさり

濃厚

香り控えめ

食材の味覚値
「 コク旨香りマイルドタイプ」

商品情報

賞味期限
パッケージに記載
原材料
生乳(島根県)、食塩
保存方法
冷蔵庫で保存。
お客様の声
ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます
かーペンギンさん
蝋にくるまっている見た目が珍しくハイジの気分になりました。
食べやすくそのままつまんだり、グラタンに乗せても美味しく子供達もチーズのところちょうだい!といってたっぷり乗せてもチーズ部分がすぐ無くなります。。
0
投稿日 2021/09/25
くまとみっちゃんさん
クワトロフォルマッジオのピザにのせました。
チーズ食べてるなぁと強く感じられて、とても幸せなピザに仕上がりました。美味しかったです。
ごちそうさまでした。
0
投稿日 2021/03/21
みーさん
クセがなくて食べやすいです。そのまま薄くスライスして、スモーク感を楽しむお酒のお供として食べてもいいですが、おすすめは加熱です。焼きチーズにするともちもちとした食感になり、たまりません!
0
投稿日 2021/01/24
すみっコさん
厚めに切って、軽く焼いてブラックペッパーを多めにふって食べたら、本当に美味しいです。
くせもないし、食べやすいチーズだと思います。
0
投稿日 2020/12/10

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