るり渓やぎ農園さんのチーズ・フェルミエ(京都府産) | 食材宅配サービスのココノミ

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るり渓やぎ農園さんのチーズ・フェルミエ(京都府産)【100g】

¥1,300 （税込 ¥1,404）

～2022年ジャパンチーズアワード銅賞受賞～

ミルクの甘い香りが引き立つ、真っ白なソフトタイプのフレッシュチーズ。山羊乳のコクに、ほのかな酸味と塩気が融和したまろやかな味が特徴です。
そのままでも、オリーブオイルと黒コショウをかけても美味。飲み物なら白ワイン、サラダなら葉物野菜やトマトとの相性が抜群です。
添加物は一切使わず、ノンホモ低温殺菌(65℃30分)のミルクだけを使っています。当農園の山羊乳は甘くてクセが少ないため、それを活かして初心者にも食べやすいチーズに仕上げています。

バイヤーコメント

サワークリームのようなさわやかな味わいのチーズです。クセはなく、それでいてコクのある味で、そのままでもサラダでも味わえるおいしいチーズでした。

わたしが育てました！

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食材味グラフ

香りしっかり

あっさり

濃厚

香り控えめ

●食材の味覚値

「あっさり香りマイルドタイプ」

商品情報

賞味期限

パッケージに記載

原材料

生やぎ乳、食塩

保存方法

冷蔵庫で保存。

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