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淡路島の一番温暖な地区の海から数十メートルの畑で、太陽と海風を浴びまくって育ちました。表面にイボイボがあるタイプで、カリッと歯切れがよいのが特徴です。スーパーなど店頭陳列時に傷みやすいのでなかなかお目にかかれないのですが、本当に美味しい品種です。余分な水気がないのでサンドイッチなどにも向いていますし、にんにくで炒めても美味しいです。
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