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ガイド・ヘルプ
冬を越してゆっくり育ったそら豆。ビタミンB類の他、畑のお肉と呼ばれるほど良質なたんぱく質を含みます。シンプルに、豆ご飯、鞘ごと焼いてグリル、茹でて温サラダのほか、すりつぶしてポタージュやフムスなど、色々な料理が楽しめます。
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