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淡路島の一番温暖な地区の海から数十メートルの畑で、太陽と海風を浴びまくって育ちました。これまで10近い品種を栽培してきましたが、一番おいしいと思える「湯あがり娘」という品種です。茶豆のような香りがあり、湯がいているそばから食欲をそそる香りがキッチンに立ち込めてきます。味が濃く、ずっと食べ続けられます。
さっと塩ゆでしていただきました。 食感もよく子どもから大人まで愛される枝豆です。
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