大島さんの坊ちゃんかぼちゃ(長野県産) | 食材宅配サービスのココノミ

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無農薬

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大島さんの坊ちゃんかぼちゃ(長野県産)【1個(250g前後)】

¥520 （税込 ¥562）

スタッフM.T
小玉ながらずっしりと重く、実も種綿も綺麗で濃い色です。皮が薄く、甘みが強く、ホクホクして栗のような味わいで、滑らかな舌触りです。このままさっと煮るだけで、美味しい煮物が出来上がります。スーパーではなかなか出会えないかぼちゃです。

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ホクホク

甘さ控えめ

甘さ強め

しっとり

●食材の味覚値

「甘味十分ねっとりタイプ」

栽培方法	露地栽培	立地	山間部
標高	534m	土質	中粒質腐植質褐色低地土
肥料	きのこ屑堆肥、豚糞堆肥、オーガニック8:1:3(有機質肥料)、オーガニック8:5:3(有機質肥料)、ハイスター(鉱物由来微量要素資材)、ジプライト(カルシウム、硫黄資材)、カルシウム88液、苦土石灰	農薬	不使用
降水量	1641.0mm	日照時間	2119.1h
平均気温	12.9℃

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