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淡路島の一番温暖な地区の海から数十メートルの畑で、太陽と海風を浴びまくって育ちました。淡路島の玉ねぎの美味しさの秘密は、気候・土壌・品種によるところが大きいと考えています。生と加熱の両方で、甘みや旨みを感じて頂けると嬉しいです。一番外側の果肉の状態を確認するために外皮をむいて出荷する場合があります。
スタッフK.Aみずみずしいシャキシャキ感に溢れる甘みと旨み。口に入れた瞬間から美味しさが分かります!中、小サイズですが厚みがしっかりあって食べ応え充分です。蒸すと柔らかなフルーティーな甘みが広がります。生でも甘みがしっかり濃いです。噛むうちに辛味が加わりシャキッとしつつも旨みがうまく包み込んでくれるような後味も柔らかな玉ねぎで、加熱&生のどちらも楽しめました。あっという間に1袋完食してしまいました。
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癖なく穏やかな甘み
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