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野田さんの玉ねぎ(兵庫県産)
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野田さん(兵庫県淡路市)
根菜
玉ねぎ
野田さんの玉ねぎ(兵庫県産)
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テロワール野菜
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野田さんの玉ねぎ(兵庫県産)【800g】

淡路島の一番温暖な地区の海から数十メートルの畑で、太陽と海風を浴びまくって育ちました。淡路島の玉ねぎの美味しさの秘密は、気候・土壌・品種によるところが大きいと考えています。生と加熱の両方で、甘みや旨みを感じて頂けると嬉しいです。
スタッフK.A
みずみずしいシャキシャキ感に溢れる甘みと旨み。口に入れた瞬間から美味しさが分かります!中、小サイズですが厚みがしっかりあって食べ応え充分です。蒸すと柔らかなフルーティーな甘みが広がります。生でも甘みがしっかり濃いです。噛むうちに辛味が加わりシャキッとしつつも旨みがうまく包み込んでくれるような後味も柔らかな玉ねぎで、加熱&生のどちらも楽しめました。あっという間に1袋完食してしまいました。
価格
455 円(税抜)
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食材味グラフ

濃厚

甘さ控えめ

甘さ強め

あっさり

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テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高48m 土質細粒質普通低地水田土
肥料米ぬか・なたねかす・魚粉 農薬不使用
降水量1263.5mm 日照時間2148.1h
平均気温16.7℃

ココノミの試食レビュー

スタッフK.A
みずみずしいシャキシャキ感に溢れる甘みと旨み。口に入れた瞬間から美味しさが分かります!中、小サイズですが厚みがしっかりあって食べ応え充分です。蒸すと柔らかなフルーティーな甘みが広がります。生でも甘みがしっかり濃いです。噛むうちに辛味が加わりシャキッとしつつも旨みがうまく包み込んでくれるような後味も柔らかな玉ねぎで、加熱&生のどちらも楽しめました。あっという間に1袋完食してしまいました。
スタッフK.M
小ぶりなサイズの玉ねぎで使い勝手がよく、加熱すると強い甘みとジューシーさで主役級の旨みがあります。肉厚な層は食べ応えもあります。生でも辛味も少なく食べやすいですが、加熱調理の方がおススメです。
スタッフT.A
肉厚の層はみずみずしく生スライスも甘くシャキシャキ、辛みが苦手な子ども達も食べれました。炒め物にするとプリッとシットリな食感で食べ応えがあり、フルーツのような甘みで後口すっきりのパーフェクトな美味しさでした。

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