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有機白いりごま
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和田さん(大阪府大阪市)
その他加工品など
ごま
有機白いりごま
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有機白いりごま【50g】

エチオピア産有機白ごまを職人が香ばしく焙煎しました。ごまは焙煎で決まります。だからこそ、生のごまに火を入れて、味や香りを引き出す、いわば命を吹き込む作業は、40年以上ごまと向き合い焙煎してきた焙煎職人が行っています。
スタッフK.T
軽い口当たりで香ばしく旨味があります。何にでも合うので、食卓に置いておいてお味噌汁やサラダや納豆などに入れて楽しんでいます。食べる直前に指でひねって潰すと香りがグッと良くなります。
価格
171 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

歯ごたえしっかり

香り控えめ

食材の味覚値

香りしっかり

やわらか

商品情報

賞味期限
パッケージに記載
原材料
保存方法
開封後は冷蔵庫で保存。

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
あっさりとしていて風味よく、粒も適度に柔らかくすりつぶさなくてもそのまま胡麻和えにしても良さそうです。主張しすぎずあっさりとした中にもコクがあるので料理だけでなくスイーツにも使っていただけるようなゴマです。
スタッフK.T
軽い口当たりで香ばしく旨味があります。何にでも合うので、食卓に置いておいてお味噌汁やサラダや納豆などに入れて楽しんでいます。食べる直前に指でひねって潰すと香りがグッと良くなります。
スタッフM.T
綺麗な小粒のごまで黒よりもコクをしっかり感じます。粒自体は柔らかで、口の中でいつまでも良い香りが残ります。スーパーでは出会わない味わいで、口あたりも柔らかで食べやすいです。シンプルな胡麻和えによく合うと思います。

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