【冷凍】飯田商店さんの刺身用サーモン(ノルウェー産) | 食材宅配サービスのココノミ

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【冷凍】飯田商店さんの刺身用サーモン(ノルウェー産)【120g(833円/100g)】

¥1,000 （税込 ¥1,080）

●海水温が低いノルウェーで育ったサーモンなので、身が引き締まっています。
●脂の乗りもよく、どの部位でも脂がのっておりおいしくいただけます。
●鮮度の良い状態で冷凍加工を行っていますので、臭みのない状態でお好きな時にお召し上がりいただけます。

◆おいしいお召し上がり方
流水で30分ほどさらすか、冷蔵庫で8時間ほどゆっくり解凍するとドリップなくお召し上がりいただけます。

※家庭用冷蔵庫の温度では風味などを損なう恐れがあるので、到着後1週間を目処にお召し上がりください。

バイヤーコメント

脂がよく乗っているのですが、こってり重い味わいというわけではなく、口当たりは軽いけれどもコクや旨みのあるサーモンでした。
私はアボカドとめんつゆでポキを作ったんですが、食感もパサパサせず、臭みもなくサーモンのやさしい味わいが広がってきました。鮮度の良い状態で召し上がれるのも冷凍の良さですよね。

養殖ですが、海水温の低いノルウェーで育ったので投薬等は行っておらず、安全面を気にされる方も安心です。

わたしが育てました！

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