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流下式平釜製法で作った食塩に、独自の製法で海藻(アカモク・ホンダワラ)から抽出したエキスを混合・天日干しをして製造しています。 海水のミネラルと海藻の成分が多く含まれた身体にやさしい藻塩です。 お料理にお使いいただくと、コクとまろやかさが増し一段と美味しくなります。 おにぎり、焼き魚、天ぷら、刺身、焼き飯、など藻塩をご使用いただくと、深みのあるまろやかな味に仕上がります。また、煮物をつくる時のお出汁としてもお使い頂けます。 ※本品に含まれる黒い粒は海藻です。品質に問題はございません。
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「奇跡の味噌」にも使われている塩です!
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