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皮も実も薄紅色の美しいじゃがいも。ほくほくで素直な味。アントシアニンを豊富に含む。 美しい色を活かして、ポテトサラダ、ポテトフライ、チップス、ビシソワーズ、ニョッキなど加工調理でお楽しみください。
味、食感、見た目、どれも高いレベルでまとまっているじゃがいもです。ほくほくとねっとりが同居してて、おいしく育ててくれた岩見さんに感謝です。赤色なのはアントシアニンを含んでいるからで、皮ごと調理して食べてもらえると栄養も満点ですよ。
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