Food Hub Projectさんの有機春菊(徳島県産) | 食材宅配サービスのココノミ

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Food Hub Projectさんの有機春菊(徳島県産)【100g】

¥360 （税込 ¥389）

作っている私が一番好きな春菊!!一般的な春菊は、大きく育てた物をかぎ採るをするのですが、こちらの春菊は柔らかく小さなうちに根元から収穫します。ですので、そのままサラダに入れて食べていただいたり、塩昆布あえで食べるのが私のおすすめです。

わたしが育てました！

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苦みしっかり

香り控えめ

香りしっかり

苦さ控えめ

●食材の味覚値

「香りマイルド苦みほんのりタイプ」

商品情報

栽培方法	無加温ハウス	立地	山間部
標高	412.8m	土質	礫質水田化褐色低地土
肥料	菌床堆肥、若い芽ボカシ(鳴門わかめ芽カブが主材料発酵有機肥料)、蠣殻石灰、有機苦土	農薬	不使用
降水量	1715.0mm	日照時間	2098.8 h
平均気温	17.6℃

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

きゅうきゅうさん

すき焼きに入れましたが、苦味もなく、甘みがあり、とても食べやすかったです。

投稿日 2021/12/31

タネリさん

柔らかな葉で茎も細め、食べやすい春菊でした。
春菊特有の香りも強すぎないので、ほかの食材と合わせやすかったです。
刻んだ油揚げとサラダ寒天を足して胡麻酢和えにしました。
箸休めにちょうど良く、美味しかったです。

投稿日 2020/12/03

とかっぷさん

輸送上の問題か鮮度があまりよくなく、生食できなかったのが残念です。バター炒めでいただきましたが香りがとてもよかったです。

投稿日 2020/12/01

penchanさん

すき焼きにしました。ほんのり苦味があり、柔らかく、とても美味しかったです。

投稿日 2020/08/10

みちさん

こんな真夏に柔らかい春菊がいただけるなんて有難いですね。冬の旬の時期のものと何ら変わらない良い春菊です。ただ到着翌日の昼でもだいぶジュクジュクと腐り始め（？）のような部分が多く発生していてそれだけは残念でした。

投稿日 2020/08/09

あっちゃんさん

生で味見してみると苦味やえぐみが無く食べ易かったので、ワカメとゴマ和えにして頂きました。
茎が太過ぎないので硬くなく、春菊の香りが良くてとても美味しかったです。

投稿日 2020/08/08

在宅勤務OLさん

硬めに茹でて胡麻和えにしました。苦味が少なく、香りよい春菊でした。

投稿日 2020/07/27

アレッタさん

ざるうどんのお供に天ぷらで食べました。
新鮮でサクサク、おいしかったです。

投稿日 2020/07/21

くりさん

茹でてポン酢で食べるのが大好きです。
茎まで柔らかいく、甘みのある春菊です。

投稿日 2020/07/18

野菜だいすきさん

爽やかな香りがしました。春菊の得意でなかった人が食べられました！

投稿日 2020/07/18

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