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野田さんのピンクじゃがいも・ノーザンルビー(兵庫県産)
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野田さん(兵庫県淡路市)
芋類
じゃがいも
野田さんのピンクじゃがいも・ノーザンルビー(兵庫県産)
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野田さんのピンクじゃがいも・ノーザンルビー(兵庫県産)
テロワール野菜
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水分が抜けている状態でのお届けとなる場合が稀にあります。より甘味が増し美味しい状態になっていますので安心してお召し上がりください。

野田さんのピンクじゃがいも・ノーザンルビー(兵庫県産)【350g】

good!5件(全6件)
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淡路島の一番温暖な地区の海から数十メートルの畑で、太陽と海風を浴びまくって育ちました。「ノーザンルビー」という皮も果肉も赤い品種。ピンク色のポテトサラダができます。ポタージュスープやヴィシソワーズもピンクに。適当な大きさにカットしてグリルにしてステーキの添え野菜にしても映えます。ねっとり食感で味もグー!

<バイヤーコメント>

煮崩れしにくい品種となっております。
価格
458 円(税込)
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食材味グラフ

ホクホク

あっさり

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濃厚

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商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高48m 土質細粒質普通低地水田土
肥料米ぬか 農薬不使用
降水量1263.5mm 日照時間2148.1h
平均気温16.7℃

商品レビュー

furukawa6892さん
good!
温野菜サラダにして頂きました。彩りがきれいで食卓に華が出ます。味も濃厚で旨味がありました。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/03/06
あっちゃんさん
good!
皮と実の色が綺麗なのでシンプルに蒸していただきましたが、しっとりした食感と優しい味がして美味しかったです。
スープにも入れてみましたが、煮くずれしにくかったので色を生かしてクリームシチュー等にも合いそうでした。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/03/12
furukawa6892さん
good!
切ったときは色鮮やかなビーツのような色で、蒸すと少し色味は薄くなりますが綺麗なピンク色になりました。食卓が華やぐのでうれしいです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/03/14

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