山口さんのピーマン(大阪府産) | 食材宅配サービスのココノミ

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山口さんのピーマン(大阪府産)【150g(250円/100g)】

¥375 （税込 ¥405）

酵素栽培で、自社配合ぼかし肥料(有機質肥料)を善玉微生物で分解して、病害虫に敗けない美味しいピーマンを栽培しています。農薬・化学肥料は使用していません。柔らかく、生でサラダでも食べれる美味しさ、化学肥料は使用してませんので、苦味成分が苦手な子供さんでもたべれるピーマンです。

スタッフK.A
見た目やすっきりとした厚み、香りは普段食べている普通のピーマンのようでした。さっと炒めて頂いてみると食べやすさがまったく違うことに気がつきました。苦味は最初ほんのりとありますが後を引かずさっと消えていき、甘みと旨みがジュワーっと広がります。青っぽさやクセがないのでとても食べやすかったです。ほどよいシャキシャキ感で歯ごたえも良かったです。

わたしが育てました！

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苦みしっかり

あっさり

濃厚

苦さ控えめ

●食材の味覚値

「苦味ほんのりあっさりタイプ」

商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	平野部
標高	77m	土質	細粒質水田化疑似グライ土
肥料	堆肥・自家製有機質ぼかし肥料(油粕等)	農薬	不使用
降水量	1311.0mm	日照時間	2077.1h
平均気温	17.4℃

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