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野田さんのししとう(兵庫県産)
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野田さん(兵庫県淡路市)
果菜
ししとう
野田さんのししとう(兵庫県産)
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野田さんのししとう(兵庫県産)
テロワール野菜
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野田さんのししとう(兵庫県産)【120g】

淡路島の一番温暖な地区の海から数十メートルの畑で、太陽と海風を浴びまくって育ちました。京都の「伏見甘長ししとう」と奈良の「紫ししとう」の両方をお楽しみ頂けます。肉厚な食感と夏らしい香りを天ぷらやグリルでお楽しみ下さい。農夫も収穫しながらたまにかじっています。
スタッフT.E
嫌味のない苦味と甘み、旨みがしっかりと味わえます。普段のシシトウより肉厚で食べ応えがあります。いつもトースターで焼いて鰹節和えにしていますが、食卓に乗せるとあっという間になくなるくらい美味しかったです。
価格
324 円(税抜)
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食材味グラフ

濃厚

苦さ控えめ

苦みしっかり

あっさり

食材の味覚値
あなたの好み

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高48m 土質細粒質普通低地水田土
肥料米ぬか・なたねかす 農薬不使用
降水量1263.5mm 日照時間2148.1h
平均気温16.7℃

試食レビュー

スタッフT.E
嫌味のない苦味と甘み、旨みがしっかりと味わえます。普段のシシトウより肉厚で食べ応えがあります。いつもトースターで焼いて鰹節和えにしていますが、食卓に乗せるとあっという間になくなるくらい美味しかったです。
スタッフM.T
緑と黒の2色が入っていました。辛味が少なく旨みがあり、実は柔らかで軽い食感です。黒いししとうは加熱すると、緑に近い色になりました。色による味の違いは特に感じませんでした。種が小さく、食べやすいです。
スタッフK.A
緑色と深紫色が混じったシックで大人な雰囲気のししとう。ちょうど良い固さで口当たりも良かったです。ほんのり響く苦味の中に夏野菜のさっぱりした甘みを感じられました。癖もなくて食べやすかったです。

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