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西前さんの生落花生(奈良県産)
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旨みがたっぷりの西前さんの生落花生。生なので、40~50分たっぷりのお湯で塩茹でしてからお召し上がりください。乾燥とは違う、しっとりとした食感も楽しむことができます。
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西前さん(奈良県天理市)
きのこ・豆類
落花生
西前さんの生落花生(奈良県産)
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旨みがたっぷりの西前さんの生落花生。生なので、40~50分たっぷりのお湯で塩茹でしてからお召し上がりください。乾燥とは違う、しっとりとした食感も楽しむことができます。
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西前さんの生落花生(奈良県産)
テロワール野菜
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西前さんの生落花生(奈良県産)【200g】

旨みがたっぷりの西前さんの生落花生。生なので、40~50分たっぷりのお湯で塩茹でしてからお召し上がりください。乾燥とは違う、しっとりとした食感も楽しむことができます。
価格
545 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

濃厚

香り控えめ

香りしっかり

あっさり

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テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高63m 土質普通粘土集積赤黄色土
肥料緑肥、大豆油粕 農薬不使用
降水量2560.5mm 日照時間1541.6h
平均気温14.7℃

試食レビュー

スタッフT.E
30分も茹でるの?と思いましたが、生の落花生を食べる機会がなかなかないと思うので是非試してみて欲しいです。乾燥した落花生とは味も食感も全く違います。栗のようなほっこりとした食感と少し清涼感のある風味と甘みがあります。刻んでサラダに入れてみてはどうでしょうか。
スタッフK.T
この時期だけしか食べられない貴重な生の落花生です。とても大きな殻の中にはギッシリと丸々と太ったお豆が入っています。茹でて食べましたが甘く濃厚な旨味がありました。炒ったピーナッツとはまた違う食感でとても美味しくクセになりそうです。
スタッフM.T
大きなサヤでずっしりと重く、スーパーなどではお目にかかれない立派な生落花生です。気長に空炒りしたところ、皮も実もやわらかでホクホクした食感。濃い豆の旨みがしました。熱が取れるとカリッとした食感に変わり、旨み甘みがあります。おやつにおつまみに最高です。

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