もりやま園さんのりんご・紅玉(青森県産) | 食材宅配サービスのココノミ

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もりやま園さんのりんご・紅玉(青森県産)【1玉】

¥245 （税込 ¥265）

【紅玉】
爽やかな酸味と香りが特徴的で、煮崩れしにくいのでジャムやアップルパイなどのお料理用に特に人気があります。
酸っぱいりんごは方はぜひ生でお楽しみください。

【もりやま園について】
もりやま園は青森県弘前市で100年以上に亘ってりんご作りを続けてきている老舗のりんご園です。
もりやま園で栽培しているりんごは全て「葉とらず」栽培です。
色むらがありますが、葉の養分を受けて風味のよいりんごに育ちます。
また、低農薬・化学肥料を使わない栽培方法で青森県から特別栽培農産物の認証を受けています。

【特別栽培認証】
もりやま園で栽培しているりんごは全て青森県から特別栽培農産物の認証を受けています。
節減対象農薬を規定の5割以下、化学肥料は使わずに栽培しているので、
皮ごとがぶりとお召し上がりください。
皮には食物繊維やビタミンC、プロシアニジンなど、果肉よりたくさんの健康成分が含まれています。

【葉とらずとは】
葉っぱを取らずに収穫まで栽培する方法のことです。
昔は葉っぱをとり、影をなくし太陽にりんごの全面を当て、
りんごを色むらなくきれいに赤くすることがよいと思われてきました。
近年では、葉っぱを取らないで栽培した方が、葉っぱが光合成をおこない、
りんごの実にたくさんの養分を送るので、
見た目は色むらが出て真っ赤なりんごでなくても、
栄養や食味の面では、葉っぱを取って栽培したりんごよりも勝ることが分かってきました。
もりやま園では見た目よりも味重視で栽培しています。

わたしが育てました！

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商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	平野部
標高	66.9m	土質	多腐食質普通アロフェン質ボク土
肥料	化学肥料不使用	農薬	減農薬(5割減)
降水量	1699.5mm	日照時間	1783h
平均気温	11.1℃

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

チョコ菜さん

紅玉はお菓子作りでしか使ったことがなかったのですがそのまま丸齧りしても美味しいのですね。
歯応えもよく酸味も甘みもしっかり濃厚でとっても美味しかったです。

投稿日 2024/11/06

げんきさん

濃厚なジューシーさがありました。甘みも味も良かったです。

投稿日 2024/10/27

ぺこさん

リンゴについては、年に2.3回買う程度の素人の感想です。
サイズは中くらいか若干小さい程度。口に入れた瞬間は、舌触りショリショリで香りは普通の、何の変哲もない普通のリンゴでした。ところが噛んだらものすごく味が濃くて、驚きました。例えるなら出汁のように、際限なく溢れ出てくる酸っぱ〜い甘〜い深くて複雑な味が、飲み込んだ後も舌に残り、普段ならリンゴ1個ペロリなのですが数切れで満足。高級チョコのように大切にいただきました。

投稿日 2024/10/21

かよこさん

甘くてジューシーなお味でおいしかったです。定期的に注文したいです。

投稿日 2024/10/21

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