三陸水産さんの古代の海の天日塩 | 食材宅配サービスのココノミ

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三陸水産さんの古代の海の天日塩【500g(97円/100g)】

¥486 （税込 ¥525）

内モンゴル・ジランタイの塩湖から生まれました。
ここではヒマラヤ山系の伏流水が大平原の岩塩の地層に湧き出し、汚染とはまったく無縁の塩の湖を悠久の時間をかけて生成しています。
地元の人がいのちの塩と呼ぶその自然のままの豊かな味わいは、悠久の時間が創りあげた大自然の恵みです。
あら塩タイプなので漬物をはじめ、様々な用途にご利用いただけます。

バイヤーコメント

うまみが凝縮されたおいしいお塩でした。あら塩タイプなので、ちょっとした食感のアクセントに使用することも可能です。
例えばお豆腐なんかだと、ごま油にこの塩をふりかけて食べてみると、ごま油の風味と塩のうまみ、それにちょっと引っ掛かりを覚えるような食感が相まって、いつもよりうまみが増すように感じました。

わたしが育てました！

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食材味グラフ

濃厚

甘さ控えめ

甘さ強め

あっさり

●食材の味覚値

「甘味控えめ旨味じわりタイプ」

商品情報

賞味期限

パッケージに記載

原材料

湖塩(内モンゴル)

保存方法

高温多湿を避け常温で保存。

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