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○厳選したごま油を焙煎しないで生のまま圧搾して作った100%純正のごま油です。 〇享保十年(1725年)創業 ○焙煎をしていないので、いわゆる胡麻の香り、色はありませんが、ほのかな旨み、甘味があります。 ○料理の素材の旨みを引き出します。 〇ドレッシング、カルパッチョ、玉子焼き、天ぷら、からあげ、アヒージョ、製菓などにも。 ○全ての油の料理にご利用出来ます。 ○ペットボトルになって、使い勝手が良くなりました。
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じんわり旨みが後をひく
香ばしさ強く濃厚
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