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和田萬さんの有機ごま油・白
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和田萬さんの有機ごま油・白【90g】

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有機栽培のごまを圧縮一番搾りと和紙ろ過仕上げでうまみを残し、丁寧につくったごま油です。オリーブオイルのように使えます。サラダやバゲットに。シンプルな味を楽しんでください。お刺身やカルパッチョにも!素材の味を生かしつつ、風味とコクが生まれます。
スタッフK.A
ごま油ではなく、すりごまを直接嗅いでいるくらいのしっかりとしたごまの香りを感じられます。材料にこだわって丁寧に作られたのが伝わってきます。さらさらで後味もさっぱり爽やか、まったく重たくありませんでした。じんわり旨みが後をひきごまの甘みが楽しめる贅沢なごま油です。
価格
972 円(税込)
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食材味グラフ

濃厚

香り控えめ

香りしっかり

あっさり

食材の味覚値
あなたの好み
「香りマイルド旨味じわりタイプ」

商品情報

賞味期限
パッケージに記載
原材料
有機食用ごま油(エチオピア)
保存方法
直射日光を避けて常温で保存

試食レビュー

スタッフK.A
ごま油ではなく、すりごまを直接嗅いでいるくらいのしっかりとしたごまの香りを感じられます。材料にこだわって丁寧に作られたのが伝わってきます。さらさらで後味もさっぱり爽やか、まったく重たくありませんでした。じんわり旨みが後をひきごまの甘みが楽しめる贅沢なごま油です。
スタッフK.M
香り豊かでバランスの良い風味なので、和食にも中華にも合う味わいです。ほのかな甘みも感じられます。黄金色のすき通った油でクセがなく、料理の味を邪魔せず風味だけをアップさせてくれるので使い勝手がいいです。
スタッフT.A
きれいな薄黄金色で香ばしい炒りごまの香り、舌の上にちょっと長めの甘い余韻。普通の胡麻油の重い主張がないので、素材の邪魔をせずに丸く優しく味を仕上げてくれます。癖なく旨みをアップしてくれて、ジャンルを選ばず使いやすいです。

商品レビュー

eriさん
お値段が高めなので火を通さず、かけていただきました。
香りはとても良いのですが、少し油の臭いがきになりました。
少し火を入れる方が良いかもしれません。
1人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/05/23

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