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ポストハーベスト農薬、燻蒸の危険性がない「有機JAS認定」を受けているバナナです。産地の農園が有機JAS認証を取得しています。ペルーの契約農園で、有機栽培用の肥料を使い、除草剤を使わずに、除草作業を行って栽培しています。 輸入時の食物検疫で害虫が発見されず、燻蒸処理を行っていないバナナです。燻蒸した場合は供給しません。燻蒸してしまうと、栽培工程で有機JAS認証をとっていても「有機バナナ」の表示はできません。 有機JASの小分け認定を取得している工場で加工しています。マニュアルに基づいて、小分け・袋詰めなどの作業を行っています。
昼夜の寒暖差の大きいペルーで育ったバナナです。 このバナナはバナナが苦手な人にこそ食べていただきたいくらい、上品な味わいのするバナナです。 バナナには甘ったるさが強いものがありますが、このバナナはそこまで後味が引くことなく、あっさりとしたもので、全体的なバランスのよい逸品です。
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