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農薬不使用、化学肥料不使用、除草剤も不使用の畑で育った、完全無農薬栽培の露地生姜です。 香りが良く、程よい辛味があります。 甘酢漬け、酢しょうが、佃煮等に皮ごと安心してお使いいただけます。
土付きなので鮮度も良くすりおろすとふわ と生姜の風味が広がります。 魚の煮物に一緒に炊いていただくと苦味も消えます。 血流を促進する作用もあるため末端の冷えにも効果的です!
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