碓井さんの新生姜(高知県産) | 食材宅配サービスのココノミ

無農薬

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碓井さんの新生姜(高知県産)【100g】

¥450 （税込 ¥486）

季節限定の味です。ぜひこの機会に!

わたしが育てました！

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食材味グラフ

辛み強め

香り控えめ

香りしっかり

辛さ控えめ

●食材の味覚値

「芳醇な香りで辛味ほんのりタイプ」

商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	山間部
標高	311.2m	土質	細粒質湿性褐色低地土
肥料	発酵鶏糞	農薬	不使用
降水量	2823.0mm	日照時間	2096.7h
平均気温	18.1℃

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

ブルベ肌さん

寒い季節になってきたので、体を温める為にも生姜は必須です。とても美味しかったです。

投稿日 2024/10/24

AYAさん

新生姜だけあって、辛みが少なくフレッシュ感がすごかったです！
煮魚と一緒に煮込んで食べたら味がよく染みておいしかった！

投稿日 2024/10/02

たかころころさん

香りが高くて、辛味や渋さがなくて最高でした！

投稿日 2024/09/29

ponguさん

過去にもココノミさんで新生姜と表記してあるものを購入したと思いますがこちらは初めて本当に皮の薄いいわゆる新生姜でしたので嬉しくて届いてすぐに梅酢を使って甘酢漬けを作りました。先の赤い部分は付いてなかったので紫蘇の梅酢を半量使いましたがちゃんとピンク色になりました。一晩つけて味見しましたがとっても美味しくできていました。一回に漬ける量としては多すぎず丁度良かったです(お酢100cc程)

投稿日 2023/09/03

ミルキーさん

さわやかな苦味で美味しいです。
千切りにしてお味噌汁に入れるのが
最近の定番になっています。

投稿日 2021/09/27

MAYさん

とても柔らかくて、美味しかったです。香りも良くまた購入したいと思いました。

投稿日 2020/11/18

あっちゃんさん

すりおろし生姜にして使っていますが、とっても香りが良いです。
辛味もありますが、ドレッシングにしたり甘酒に加えると良いアクセントになって美味しいです。

投稿日 2020/11/04

manaさん

ジンジャーシロップを作りました。
あまり量はできなかったですが、ピリッと美味しくできました。
残った身の部分もケーキに使います。

投稿日 2020/11/03

moguさん

千切りにして炊き込み御飯でいただきました。新しょうがのさわやかな香りがたまならく美味しかったです。

投稿日 2020/11/02

wasayaさん

辛みは控えめでおいしかった。
新鮮で良いですね。
また買いたいです。

投稿日 2020/11/01

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