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甜菜糖は北海道の特産品でもある甜菜(ビートや砂糖大根とも呼ばれています。)から作られた国産の砂糖です。 癖の無いまろやかで上品な甘さが特徴で、色は淡く、お料理はもちろん、コーヒー、紅茶などの甘味料として、またお菓子作りやパン作り等さまざまな用途に使用可能です。 甜菜糖は甜菜の持つオリゴ糖(ラフィノース)を含む含蜜糖です。 ○開封後は水分が入らないよう密封して冷暗所に保管の上、お早めにお使い下さい。 ○商品により色のばらつきや、黒い小さな砂糖の焦げが入っている場合がありますが、直焚きの特徴です。
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