【冷凍】イシイフーズさんの神山鶏・ひき肉 | 食材宅配サービスのココノミ

冷凍

お気に入り 41

【冷凍】イシイフーズさんの神山鶏・ひき肉【200g(262円/100g)】

¥524 （税込 ¥566）

「神山鶏」の住まいは、人里よりもはるか上。澄んだ風が吹き、豊かな水が湧き、時には雲海を見おろす鶏舎で、純真無垢に育ちました。 ◇抗生物質・抗菌剤不使用枯草菌(納豆菌等)・乳酸菌・すだちパウダー・緑茶粉末・キトサンなどをブレンドした混合飼料(イシイミックス)を与えています。全飼育期間にわたり、抗生物質・抗菌剤不使用を実現しています。　※法定ワクチンのみ接種 ◇のびのび平飼い徳島県・吉野川流域の山間部の優良農家で、豊かな湧き水、新鮮な風に包まれながらゆったり過ごします。自由に動き回れるほど広い平飼い鶏舎で、農家さんに暖かさや清潔さを見守ってもらいながら、のんびりと育ちました。 ◇神山鶏のこだわり飼料神山鶏の飼料は、植物性たんぱく原料のみを使用しています。動物性たんぱく再生飼料を一切使用していません。もちろん、魚粉は含まれていません。一般的なブロイラーの飼料と比べると、色も香りも違い、神山鶏の飼料からは香ばしい穀物の香りがします。ですから、神山鶏は、ブロイラー特有のにおいが少なく、コクと旨みを感じる美味しい鶏肉となっています。トウモロコシは飼料メーカーが分別生産管理を保証する遺伝子組み換えなし(NON-GMO)、収穫後農薬なし(PHF)のものを、大豆かすは遺伝子組み換えなし(NON-GMO)のものを使用しています。 ◇冷凍方法鶏肉は解凍時ドリップが出やすい商品です。ドリップが出ることで一緒に旨味も流れてしまうことから、なるべくドリップが出ないよう工夫しています。精肉に加工する際の処理時間を短くすることや、冷凍方法は真空パックにして急速冷凍で冷凍。なるべく鶏肉にダメージが少なくするよう心がけています。 ◇解凍方法ドリップが出やすい商品ですので、冷蔵庫でゆっくりと解凍し、半解凍の状態で調理するのがおすすめです。

バイヤーコメント

無添加(化学調味料、保存料、着色料不使用)

わたしが育てました！

イシイフーズさんこの生産者の他の商品を見る

※当商品は別途冷凍手数料がかかります

会員登録でご利用可能

ココノミ野菜宅配をはじめる

商品情報

賞味期限

パッケージに記載

原材料

保存方法

冷凍庫で保存。

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

チョコ菜さん

無添加なので安心して使う＆食べることができて嬉しいです。
50gずつ小分けしておいて、お弁当用の鶏そぼろや肉団子を作ったり
ドライカレーのチャーハンを作ったりと色々使えて重宝してます。

投稿日 2024/08/22

きゅうきゅうさん

鶏つくねを作りましたが、臭みもなく、美味しかったです。

投稿日 2024/01/15

wasayaさん

うま味は濃く、でもあっさりとした後味で食べやすいです。
脂も臭みを感じませんでした。

投稿日 2023/11/22

この商品に関する質問

気になることを直接聞いてみよう！

疑問やおすすめの食べ方など、プロに直接聞くことができます。

LINEで聞いてみる

バイヤーコメント

無添加(化学調味料、保存料、着色料不使用)

商品情報

この商品に関する質問

関連商品