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【冷凍】飯田商店さんの寒ブリ切り身【1切れ/70g以上】

¥625 （税込 ¥675）

脂ののっている寒ブリを丁寧に処理・凍結しました。いつ解凍しても新鮮でおいしさそのまま!ぜひご賞味ください。

◇素材のこだわり脂がのっているのに臭みもなく非常に上品な味わいです。その寒ブリを楽しんでいただけるよう味付けはせず切り身にして冷凍しています。骨の処理も丁寧に行っているので小さなお子様でも食べやすいです。

◇冷凍技術のこだわり入荷後に迅速に下処理しプロトン凍結という方法で急速冷凍することで食材へのダメージは最小限に食味も損ないません。さらに時間が経っても品質が悪くなりにくく解凍後も魚臭さを感じドリップ量も少ないため魚本来の旨味をしっかりと感じていただけます。

※お魚は養殖物です。

バイヤーコメント

冷蔵庫一晩解凍後開封しましたが、匂いや臭みが手にもつかないレベルで全くなく洗う必要がありませんでした。冷凍時の鮮度と冷凍方法がとても良いと感じます。骨が丁寧に処理されておりほぼ見当たりませんでした。ひと切れあたりもちょうどよいサイズです。とても上質な肉質でしたので塩焼きでいただいても絶品です。皮も臭みがなく美味しく食せます。

わたしが育てました！

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商品情報

賞味期限

原材料

保存方法

要冷凍

アレルゲン(7大アレルゲン)

なし

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