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宇和海で育ったブリは筋肉質でしまった身が自慢です。 朝水揚げした鮮魚をその日のうちに加工し、絶妙な塩味で一夜干しに仕上げました。 1片ずつの真空パック入りなので、調理も保存もとっても簡単! グリルやフライパンで焼いてお召し上がりください。 ※お魚は養殖物です。
愛媛県産の脂の乗ったぶりを一夜干しにしました。一夜干しにありがちな「臭み」「脂焼け」を感じず、食材本来の「旨み」が引き出されています。脂ののった商品なのでグリルなどを使わなくても、フライパンなどでふっくらジューシーに焼きあがる手軽に料理ができます。
※当商品は別途冷凍手数料がかかります
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