西前さんのかぼちゃ・甘龍カット(奈良県産) | 食材宅配サービスのココノミ

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西前さんのかぼちゃ・甘龍カット(奈良県産)【500g前後(150円/100g)】

¥750 （税込 ¥810）

宿儺カボチャに似た細長いカボチャです。ホクホクとして甘く美味しいです。外皮も柔らかいので、煮物、揚げ物、焼き物、何にでも適します。輪切りにすると切りやすいです。※基本、カットしての販売になります。

皮が薄いので、思いのほかサクサク切れますし、火のとおりも早く調理はしやすかったです。名前の通り甘いかぼちゃの品種のようですが、もう少し甘さが欲しいかな、と思いました。少し日数を置くと甘さが強くなるのかもしれません。大きいので、色々な料理に試してみるのも面白いと思います。

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ホクホク

甘さ控えめ

甘さ強め

しっとり

●食材の味覚値

「甘味ほんのりしっとりタイプ」

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