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露地
無農薬
お気に入り 14
Food Hub Projectさんのじゃがいも・キタアカリ(徳島県産)【400g】
¥459 (税込 ¥496)

甘くて香りもよく「クリじゃがいも」とも呼ばれるキタアカリは、加熱するとホクホクに。シンプルにじゃがバターやフライがおすすめ。煮崩れしやすいので煮込む時は皮付きのままどうぞ。

バイヤーコメント

ホクホク食感で旨味が強く、どんな料理でも活躍しそうです。試食の際はシンプルに蒸してみましたが、甘味と旨味のバランスが良くとても美味しく頂けました。男爵のようなイメージで色々な料理に活かすことが出来そうです。

わたしが育てました!
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食材味グラフ

ホクホク

あっさり

濃厚

しっとり

食材の味覚値
「 コク旨しっとりタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高412.8m 土質礫質水田化褐色低地土
肥料ブルーマグ(苦土)、若い芽ぼかし 農薬不使用
降水量1715.0mm 日照時間2098.8 h
平均気温17.6℃
お客様の声
ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます
タッキーさん
かわいいサイズと大きなジャガイモが計5個くらい入っていました。
キタアカリという品種は聞いたことがありましたが食べたことがなくて、気になって注文。
皮ごと食べられるし、下処理がラクなのがいいですね!
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投稿日 2021/09/10

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