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~2023年新米を使用~ インドで最高級米とされる「バスマティ」を日本の気候向けに品種改良したものです。「バスマティ」は、長粒種・香り米品種で「インディカ米」に属します(いわゆる「タイ米」、タイの最高級米とされる「ジャスミンライス」も、「インディカ米」の仲間です)。粘りが少なくパラパラとしているため、カレーや、チャーハン、ピラフなどの調理におすすめです。日本のお米の品種群「ジャポニカ米」とはまた違った魅力があります。 ※農薬は、有機JAS規格で許容されているものも含め、一切不使用です
意外と国産の海外米って少なくないでしょうか?国産だと少し安心感もありますね。キーマカレーを作って一緒に食べましたが、そこまでぱさつかず食べやすいタイプです。人によってはぱさつきが苦手と言う人いるとは思いますが、このタイプは食べやすくおすすめです。
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