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國吉さんのピーマン(鳥取県産)
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國吉さん(鳥取県西伯郡)
果菜
ピーマン
國吉さんのピーマン(鳥取県産)
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テロワール野菜
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國吉さんのピーマン(鳥取県産)【200g】

【まだ評価はありません】

自然栽培のピーマンです。クセが少なく油で炒めるととても美味しいです。青椒肉絲と相性抜群です。
スタッフK.T
小さめのピーマンです。最近のピーマンには珍しく生は苦強が強く子供は絶対に食べられない野性味溢れるピーマンですが、加熱するとピーマンの旨味そのままで苦味が和らぎ食べやすく美味しくなります。
価格
370 円(税抜)
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食材味グラフ

苦みしっかり

あっさり

濃厚

苦さ控えめ

食材の味覚値
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商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高47m 土質細粒質下層黒ボク灰色低地土
肥料不使用 農薬不使用
降水量1718.5mm 日照時間1820.0h
平均気温14.6℃

試食レビュー

スタッフT.E
身が薄いのでさっと火を通してシャキシャキ感を味わってみてください。旨味がたっぷりですが、苦味もあるので大人向きのピーマンかと思います。ピーマン好きにはとても好みだと思います。
スタッフK.T
小さめのピーマンです。最近のピーマンには珍しく生は苦強が強く子供は絶対に食べられない野性味溢れるピーマンですが、加熱するとピーマンの旨味そのままで苦味が和らぎ食べやすく美味しくなります。
スタッフM.T
細めで色艶の良いピーマンです。やや薄めの実で、種はしっかりと詰まっていました。香りが濃く苦味はほんのりと感じますが、食べやすいです。調味料の絡みも良く、ピーマンの特徴も感じることが出来ます。加熱後は、鮮やかな色そのままでした。

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