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淡路島の一番温暖な地区の海から数十メートルの畑で、太陽と海風を浴びまくって育ちました。みずみずしく苦味が穏やかな品種です。ゴーヤチャンプルや豚肉炒めなどで食べると1本ペロリと召し上がって頂けます。スライスして生でシーチキン和えにしてもおいしいですよ。癖になる苦味とビタミンCで夏を乗り切って下さい!
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