肥後やまとさんの有機ミニ大根(熊本県産) | 食材宅配サービスのココノミ

露地

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肥後やまとさんの有機ミニ大根(熊本県産)【1本】

¥365 (税込)

光沢やみずみずしさがあります。冬の大根に比べて辛みが強いですが、夏の薬味として十分に活躍できます。

バイヤーコメント

辛さはそこまで強くはありませんが、甘さも控えめなので、すっきしとした味わいの大根です。すっきりとしているので、大根おろしに向いていると思います。また、シャキシャキ感も強いので、シンプルに大根サラダもおすすめです。

わたしが育てました！

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苦みしっかり

甘さ控えめ

甘さ強め

苦さ控えめ

●食材の味覚値

「甘味十分苦みワイルドタイプ」

商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	山間部
標高	427.5m	土質	淡色水田化アロフェン質黒ボク土
肥料	不使用	農薬	不使用
降水量	2504.0mm	日照時間	1932.3h
平均気温	18.0℃

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

AYAさん

頭の方は大根おろしに、しっぽの方は煮物にしていただきました。
煮物は柔らかく煮ても煮崩れせず味が染みて美味しく頂きました。

投稿日 2021/03/09

コロコロさん

とても新鮮で、大根おろしにして　お肉をつけて頂きましたが、とてもおいしかった。

投稿日 2020/12/21

パドルビーさん

この時期の大根どれも甘くて美味しいけれど、味が濃い！キメが細かくシャキシャキしてみずみずしい。そのままでももちろん、煮てもお味が染み込んでgood!

投稿日 2020/12/17

トニーさん

寒い季節のお鍋にぴったりの大根です。素材の味を感じられおいしいです。

投稿日 2020/12/15

かーとさん

ちょうどいいサイズ感です。れんこんや鶏肉と一緒に煮物にしてみたのですが、甘みも感じられておいしかったです。

投稿日 2020/12/08

おれんじさん

形もきれいで使い易い大きさの大根でした！
水分たっぷりでサクサク切れる固さなのもよかったです。苦味や辛味はほぼなくて、味が染み込みやすくおいしかったです。

投稿日 2020/12/07

タネリさん

ミニ大根と思っていたら、そこそこ大きく重量感のある大根でした。
瑞々しく、白くて綺麗。
煮物、お味噌汁、サラダと、煮ても生でも美味しい大根でした。

投稿日 2020/12/07

まみまみさん

苦味もなく、甘くて美味しかったです。葉までしゃきしゃきと新鮮で、お味噌汁でいただきました。

投稿日 2020/12/06

あっちゃんさん

ミニ大根とありましたが、それほど小さくないので色んな料理に使えて便利でした。
苦味や辛味もほとんど無く、ぬか漬けにするとパリパリの歯ごたえで美味しかったです。

投稿日 2020/12/02

さゆさゆさん

大根餅にしたり、鶏肉と炊いたりしました。
皮まま炊いても、全然気にならないくらい柔らかく炊けて美味しかったです。
葉っぱもついていたから、ふりかけにできて嬉しかったです。

投稿日 2020/12/01

在宅勤務OLさん

大根おろし、お味噌汁、煮物でちょうど使い切りました。二人暮らしにはちょうど良いサイズでまたリピートしたいと思います。大根おろしにした時の甘さがとても美味しかったです。

投稿日 2020/11/30

きみさん

シャキシャキとした歯応えで、みずみずしくて、苦みもなく、サラダにしても美味しかったです。

投稿日 2020/11/30

てるてるさん

大根の味噌汁と煮物にして頂きました。とてもみずみずしくて、新鮮で美味しかったです。二人暮しでちょうど良いサイズの大根でした。

投稿日 2020/11/29

野菜だいすきさん

ミニ大根とゆうことでしたが太くしっかりとした大根が届きました。薄味のおでんで頂きましたが美味しかったです。

投稿日 2020/11/29

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