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肥後やまとさんの有機ミニ大根(熊本県産)
テロワール野菜
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肥後やまとさんの有機ミニ大根(熊本県産)【1本】

good!10件(全14件)
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光沢やみずみずしさがあります。冬の大根に比べて辛みが強いですが、夏の薬味として十分に活躍できます。

<バイヤーコメント>

辛さはそこまで強くはありませんが、甘さも控えめなので、すっきしとした味わいの大根です。すっきりとしているので、大根おろしに向いていると思います。また、シャキシャキ感も強いので、シンプルに大根サラダもおすすめです。
価格
351 円(税込)
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食材味グラフ

苦みしっかり

甘さ控えめ

甘さ強め

苦さ控えめ

食材の味覚値
あなたの好み
「甘味十分苦みワイルドタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高427.5m 土質淡色水田化アロフェン質黒ボク土
肥料不使用 農薬不使用
降水量2504.0mm 日照時間1932.3h
平均気温18.0℃

商品レビュー

AYAさん
good!
頭の方は大根おろしに、しっぽの方は煮物にしていただきました。
煮物は柔らかく煮ても煮崩れせず味が染みて美味しく頂きました。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2021/03/09
コロコロさん
とても新鮮で、大根おろしにして お肉をつけて頂きましたが、とてもおいしかった。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/12/21
パドルビーさん
good!
この時期の大根どれも甘くて美味しいけれど、味が濃い!キメが細かくシャキシャキしてみずみずしい。そのままでももちろん、煮てもお味が染み込んでgood!
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/12/17

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