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ピーマンは半分にして氷水にひと晩からふた晩漬けておくと美味しくなります。
スタッフT.A普通の肉厚さですが、しっかりと張りがありパリッとしています。香り苦みもピーマンらしくきちんと存在がわかります。主張し過ぎない”らしさ”を味わえてピーマン好きには後から美味しいなと感じる味わいです。
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